Inspired Cooking is Stefan van der Meeren, geboren 1972 te Breda. Tijdens zijn opleiding consumptieve techniek heeft hij enkele stages gelopen in de regio Ede. Stefan is in 1991 begonnen als leerling kok en heeft in deze leerperiode gewerkt bij Restaurant Planken Wambuis en Restaurant de Bergerie te Ede.

Na zijn leerperiode ging hij als zelfstandig werkend kok aan de slag bij hotelrestaurant Jagersrust in Otterlo. Al snel werd hij souschef en in 1995 vervulde hij deze functie ook bij de Holle Boom in Overberg.

In 1996 nam begon hij als Chef-kok bij restaurant de Bronckhorst te Rheden, een goed aangeschreven a la carte restaurant. Na 3 leuke jaren bij de Bronckhorst had hij een nieuwe uitdaging nodig. Stefan ging naar de Hucht in Elst waar hij naast het a la carte leerde hoe het was om voor meerdere grote partijen te koken.

In 2001 ging Stefan naar Résidence Rhenen te Rhenen. Een unieke locatie waar hoge eisen aan de kwaliteit worden gesteld.

Na 15 jaar in de horeca te hebben gewerkt kon Stefan zijn droom verwezenlijken. En vertrok voor een reis van 13 maanden door verschillende landen in Oceanië, Afrika en Azië.

Geïnspireerd door de verschillende smaken van de wereld besloot Stefan zich terug in Nederland aan te bieden als freelance kok. Wat voor keuken u ook heeft, Stefan voelt zich er altijd snel thuis.

Om een overzicht van de diploma's en certificaten van Inspired Cooking te bekijken klikt u op onderstaande pdf.